Mojo verde et choux rouge
Une viande tellement tendre qu'elle se détache à la fourchette
Recette du chef Alvaro SAURA
Poisson du jour entier, grillé et Légumes de saison
Sauce de chef et pomme sauté
Souris d'agneau et purée maison
Sauce à l'encre de chipiron et purée maison
Poulet mariné aux épices, pomme sautée et salade
Burger 180gr de boeuf
Burger 180gr d'agneau
Burger 180gr de poulet croustillant
Assaisonnement maison, fromage de moment & pain boulanger